חוות דרך ארץ
מטבח השף של דרך ארץ מבית 'עץ השדה', נבחר על ידם לאחר חיפושים בלתי מתפשרים בעולם הקולינריה הישראלי. מהרגע הראשון זו היתה התגלות. חוות דרך ארץ חיפשו מטבח שף שיבטא את הקו הקולינרי של המקום בדרכו היצירתית. השונה. סגנון קולינרי שיצליח ליצור מטבח שמקשור לטבע. למקום. לחווה. לאדמה. למרכיבים הטבעיים שגדלים בהרי יהודה. מטבח TERROIR אמיתי.
מטבח השף מבית 'עץ השדה' פועל למעלה מ-20 שנה והחל את דרכו בדיוק לטעם של החברים מדרך ארץ: חתונות בטבע. הפקות שטח בטבע המעניקות חוויה עוצרת נשימה של שילוב בין המרכיבים המשובחים, עם הרבה עשבי תבלון, צמחייה עונתית וירקות אורגניים, לאקססוריז כפרי מטריף. דוכנים מעוצבים ומזנונים שובי לב. חבר'ה צעירים מלאי תשוקה למטבח שפשוט עושים אוכל מרהיב וטעים. קבוצה של אנשים יצירתיים שזכו בבחירת השנה בפעם החמישית ברציפות בבחירת הזוגות המתחתנים.
